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                  2. 藥品安全

                    岳陽市食藥監局開展面食制品專項整治行動

                    發布時間:2017-07-19  瀏覽量:3963

                    為規范面食制品生產經營秩序,嚴厲打擊違法違規行為,確保面食制品質量安全,岳陽市食品藥品監督管理局結合食品安全“掃雷”行動和監管實際,從7月10日起,開展為期3個月的面食制品專項整治行動,重點在食品生產、流通和餐飲環節加強對面食制品的質量安全管控,確保全程監管到位。

                      一是明確責任,摸清監管底數。該局成立了由局長掛帥的專項整治工作領導小組,嚴格遵照《食品安全法》等法規規定,整合全市力量對面食制品生產經營單位進行了全面排查,徹底掌握面食的生產加工、銷售現狀。

                      二是突出重點,加強全程管控。生產加工環節以嚴格準入為重點,對面食生產廠家、生產小作坊進行全面清理整頓,依法規范面食生產單位的工作環境及衛生必備條件,堅決杜絕面食生產經營單位臟、亂、差的狀況;加大監督檢查力度,對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為深究到底,重則追究刑事責任,確保面食質量安全。流通環節以抽檢為重點,對農貿市場、超市、小攤販出售的濕面進行不定期抽檢,發現成分不達標,或含有危害人體健康的添加劑和其他有害物質的,追根溯源,予以嚴厲查處。餐飲服務環節以面館為重點,不定期進行抽查,核實其早餐面食來源,對自制面食的,檢查其加工環境是否符合干凈整潔,是否超限量使用食品添加劑、非法添加食品添加劑、使用非食用物質等非法行為。對外購面食的,核查食品原材料進貨查驗臺賬、索證索票記錄等,確保來源渠道正規,可追溯。

                      三是加強宣傳,嚴格執法。結合食品安全宣傳周,采取多種途徑、形式多樣的放心面食宣傳教育工作,鼓勵面食生產廠家、生產小作坊和銷售企業守法經營,增強面食生產加工、銷售企業的誠信意識。同時,強化打擊對違法犯罪行為的力度,對發現使用成分不達標,或含有危害人體健康的添加劑和其他有害物質的面食,在追根溯源的同時,嚴格依據《食品安全法》和有關法律法規進行查處,情節嚴重的,依法移送司法機關追究刑事責任。

                      截至目前,全市已檢查面食生產企業、小作坊、農貿市場、早餐店130余家,下達責令整改通知書41份,抽樣濕面、掛面等面食55批次。面食制品專項整治行動已在全市全面啟動。

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